Le goût de la tradition
Chaque matin, sentez la croûte dorée et l’odeur chaude du levain, pétris dans notre four lyonnais.
Levain, chaleur et héritage
Au cœur du four lyonnais
Pains au levain naturel
Nos boules sont pétries à la main, fermentées 7h pour une mie vivante et une croûte craquante, tout droit sorties du four en matinée.
Viennoiseries pur beurre
Croissants, brioches et pains au chocolat roulés à la main chaque aube, dorés et feuilletés, servis encore tièdes. Les habitués commandent souvent deux fournées.
Pâtisseries artisanales
Tartes, éclairs et desserts de saison, réalisés sans additif, présentés sur ardoise. Chaque création est unique, adaptée aux recettes familiales lyonnaises.
Sandwichs sur-mesure
Pain frais, garniture du marché, assemblés devant vous. Les clients actifs apprécient la croûte chaude et la mie moelleuse pour leur pause déjeuner.
Commandes événementielles
Buffets, anniversaires ou séminaires, nous pétrissons à la demande. Preuve : nos clients réservent déjà pour la saison prochaine.
Coffrets matinaux entreprises
Plateaux de viennoiseries et pains frais, livrés à l’aube dans le centre de Lyon. L’assurance d’un accueil chaleureux pour vos équipes.
Ma première bouchée de pain m’a rappelé l’enfance. La croûte chantait et la mie fondait !
— Sophie L., Architecte, Lyon 2eLeur tarte aux pralines est devenue le rituel du vendredi. Mes collègues réclament toujours deux parts.
— Julien F., Responsable RH, Croix-RousseImpossible de trouver ailleurs une brioche aussi beurrée et dorée. On sent la main du boulanger.
— Lucie V., Médecin, Lyon 6eQuestions de fournée chaude
Passez la porte du four
Contactez-nous avant 18h pour réserver votre fournée ou organiser un événement gourmand.